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buckwheat

Le Kig ha Farz: une spécialité bretonne.

Le Kig ha Farz est un plat traditionnel principalement dégusté dans la région de Léon, au nord de Brest, en France. Son nom veut tout simplement dire “viande et farine” en breton. La partie composée de farine a un goût semblable aux crêpes, mais un peu plus sucré. Cette recette était autrefois réputée pour être […]

 

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The Kig ha Farz : a speciality from Brittany

The Kig ha farz is a traditional dish mainly eaten in the Léon region north of Brest, France. Its name simply means “meat and far” in Breton. The far has a taste resembling crêpes but with a bit more sugar. This recipe was previously known as a dish for the poor. It could be called […]

 

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